image-bandeau
News

Nos actualités

Galerie photos et vidéos

Le CFA en images

Offres de formation

Offres de formation

infos & liens pratiques

Infos pratiques

Espace apprentis

Espace apprentis

Contact

0555793646
Nous écrire

34 ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Session 2019 – Boulangerie

Written by boulestinj. Posted in Actualité

34 ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France »

Session 2019 – Boulangerie

Promotion : Monsieur ROGER SEVENO

Le concours est organisé à trois niveaux : à l’échelon départemental, les jurys professionnels attribuent des médailles : Or, Argent, Bronze, puis à l’échelon régional des médailles d’Or et d’argent. Seules les médailles d’Or régionales sont sélectionnées pour participer aux épreuves finales nationales.

C’est le challenge qu’a relevé avec succès Timote Bourre apprenti à la Boulangerie Pâtisserie Renard à Glandon  

Source de motivation pour les jeunes et  passeport pour l’emploi comme le soulignent les professionnels, la durée de l’épreuve de 8h présentation comprise, comprend la fabrication de Pain de tradition française, de pain proposant aux consommateurs un intérêt nutritionnel et aussi des viennoiseries, des brioches parisiennes, des navettes coupes aux ciseaux, et une pièce de décor en pâte à Pain Party et/ ou pâte morte sur le thème « La musique dans toute sa diversité »

Médaillé d’Or, Timoté participera bientôt à la finale Nationale.

Bravo à Timoté et à tous ceux qui lui permettent de progresser dans la maîtrise de son métier.

Présentation des fabrications au Président du Jury Monsieur Armand Labarre
Timoté Bourre, encadré de Delphine Saiveau directrice du CFA, Monsieur Renard employeur de Timoté et Ludovic Pagnat professeur de boulangerie au CFA Le Moulin Rabaud