Le CFA est concerné par la mesure de fermeture des établissements de formation, applicables à compter du lundi 16 mars 2020.
Les apprentis doivent se rendre dans leurs entreprises. Si celles-ci sont en activité partielle, les apprentis sont également mis en activité partielle.
Le CFA reprendra contact ultérieurement en cas de mise en place de formation à distance.
Merci de consulter régulièrement votre adresse mail CFA Le Moulin Rabaud, les réseaux sociaux et site internet du CFA.
Mercredi 23 Octobre – Meilleurs Apprentis de France en boulangerie
La finale nationale 2019 du MAF Boulangerie s’est
déroulée au Parc des Expositions à Nantes le 23 octobre 2019 lors du salon des
métiers de bouche de l’hôtellerie & de la restauration.
Organisée par la Société Nationale des
Meilleurs Ouvriers de France sous l’égide du Ministère du Travail et
de la Formation professionnelle et du Dialogue Social, et du Secrétariat d’état
chargé du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation et de l’Économie
Sociale , la finale nationale rassemblait 17 candidats représentant les
différentes régions de France.
Promotion : Monsieur ROGER SEVENO
Timoté Bourre apprenti au CFA Le Moulin Rabaud en BP Boulanger chez monsieur Renard – SARL La tourte à Glandon- a été consacré MAF 2019 , médaille d’or.
Félicitations à Timoté, son entourage en entreprise et au CFA -Enseignant TP Ludovic Pagnat- et souhaitons-lui de perpétuer avec simplicité et modestie ce savoir-faire exceptionnel dans la tradition de ses glorieux ainés.
Le CFA Le Moulin Rabaud à
Limoges, remet à l’occasion du « joli mois de l’Europe », les
attestations de mobilité européenne à une quarantaine d’apprentis Bac Pro, BP et
Mention Complémentaire, qui ont mis leur savoir-faire à l’épreuve de l’Europe.
En
effet les apprentis aussi peuvent bénéficier du dispositif ERASMUS+ pour faire
l’expérience professionnelle de l’Europe. Ces apprentis du CFA de la Chambre de
Métiers et de l’Artisanat, futurs entrepreneurs artisans ou salariés des
entreprises de nos territoires, pourront mettre en valeur l’acquisition d’une
riche expérience professionnelle européenne acquise dans leur cursus de
formation. Qu’ils soient mécaniciens ou carrossiers automobile, bouchers,
boulangers, charcutiers ou traiteurs, ils réalisent qu’ils n’ont pas à rougir
de leur savoir-faire, que leurs compétences ont une valeur au-delà des
frontières, mais qu’ils ont aussi des choses à apprendre de nos voisins
européens.
Certains
n’étaient jamais partis du Limousin, et voilà que leur parcours de formation
les amène dans des entreprises portugaises ou allemandes ! Alors s’ils ne
maîtrisent pas la langue de leurs entreprises d’accueil et de leurs collègues
de quelques semaines, c’est le geste et la passion du métier qui leur a permis
de faire le lien et de rapidement trouver des affinités avec leurs hôtes.
Ils
n’avaient pas tous envie de partir… ils n’avaient finalement pas tous envie de
revenir… ils savent désormais tous que l’Europe est à leur portée. Ils
reviennent aussi conscients de la valeur de leur métier, de l’intérêt de le
partager et de leur capacité à exporter leur savoir-faire.
Ils ont aussi été nos ambassadeurs auprès des professionnels européens en faisant la démonstration par leur professionnalisme de la qualité de nos formations sur les métiers.
Laboratoire de BoulangerieLaboratoire de PâtisserieLaboratoire de BoucherieSalon de CoiffureAtelier de Maintenance AutoAtelier de maintenance automobile
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ème Concours
« Un des Meilleurs Apprentis de France »
Session
2019 – Boulangerie
Promotion
: Monsieur ROGER SEVENO
Le concours est organisé à trois niveaux : à
l’échelon départemental, les jurys professionnels attribuent des médailles :
Or, Argent, Bronze, puis à l’échelon régional des médailles d’Or et d’argent. Seules
les médailles d’Or régionales sont sélectionnées pour participer aux épreuves
finales nationales.
C’est le challenge qu’a relevé avec succès Timote Bourre apprenti à la Boulangerie Pâtisserie Renard à Glandon
Source de motivation pour les jeunes et passeport pour l’emploi comme le soulignent les professionnels, la durée de l’épreuve de 8h présentation comprise, comprend la fabrication de Pain de tradition française, de pain proposant aux consommateurs un intérêt nutritionnel et aussi des viennoiseries, des brioches parisiennes, des navettes coupes aux ciseaux, et une pièce de décor en pâte à Pain Party et/ ou pâte morte sur le thème « La musique dans toute sa diversité »
Médaillé
d’Or, Timoté participera bientôt à la finale Nationale.
Bravo à Timoté et à tous ceux qui lui permettent de progresser dans la maîtrise de son métier.
Présentation des fabrications au Président du Jury Monsieur Armand LabarreTimoté Bourre, encadré de Delphine Saiveau directrice du CFA, Monsieur Renard employeur de Timoté et Ludovic Pagnat professeur de boulangerie au CFA Le Moulin Rabaud