Le concours de boucherie des Ardoises de Nouvelle-Aquitaine
Les apprentis bouchers du CFA Moulin Rabaud se sont distingués en remportant ce dimanche 20 mars, la 1ère place au Concours de boucherie « Les Ardoises de Nouvelle Aquitaine », dans la catégorie « ardoise classique » !
Il s’agit d’un concours par équipe, organisé par INTERBEV Nouvelle Aquitaine, et qui vise à s’adapter aux nouveaux modes de consommation et pratiques alimentaires, avec des propositions bouchères de type buffet dinatoire.
